液體表面張力儀作用于液體表面,使液體表面積縮小的力。它產(chǎn)生的原因是液體跟氣體接觸的表面存在一個(gè)薄層,叫做表面層,表面層里的分子比液體內(nèi)部稀疏,分子間的距離比液體內(nèi)部大一些,分子間的相互作用表現(xiàn)為引力。就象你要把彈簧拉開些，彈簧反而表現(xiàn)具有收縮的趨勢。液體表面張力儀根據(jù)測試原理的不同可分為二種：鉑金環(huán)法和鉑金板法。鉑金環(huán)法是一種傳統(tǒng)的測試方法，從發(fā)明到現(xiàn)在有約70年左右的時(shí)間。液體表面張力儀是用直徑0.37mm的鉑金絲做成周長為60mm的環(huán)。測試時(shí)先將鉑金環(huán)浸入液面（或二種不相混合的界面）下2-3mm，然后再慢慢將鉑金環(huán)向上提，如圖所示，環(huán)與液面會(huì)形成一個(gè)膜。膜對(duì)鉑金環(huán)會(huì)有一個(gè)向下拉的力，測量整個(gè)鉑金環(huán)上提過程中膜對(duì)環(huán)的所作用的大力值，再換算成真正的表面（界面）張力值。由于這種方法測試起來比較麻煩，測試誤差也比較大，已迅速被鉑金板法所取代。
由于每個(gè)人操作液體表面張力儀的習(xí)慣，或節(jié)奏不同，做出試驗(yàn)來可能會(huì)有些許的偏差，下面就來說一下這些因素。
一是測試環(huán)境，要在干燥，平靜無氣流的室內(nèi)進(jìn)行試驗(yàn)操作；第二，每次測試前要對(duì)鉑金環(huán)進(jìn)行清理，清理后掛到儀器上等待其*靜止，方能進(jìn)行試驗(yàn)，試驗(yàn)之前要做清零操作；第三，試驗(yàn)前要對(duì)玻璃杯進(jìn)行清理，測試的溶液1/2杯，測試時(shí)要讓鉑金環(huán)進(jìn)入溶液5-7毫米后，再點(diǎn)擊"試驗(yàn)"按鈕進(jìn)行試驗(yàn)操作。第四，液體表面張力儀如果挪動(dòng)，一定要重新調(diào)整水平；第五，實(shí)驗(yàn)室的用電一定要做好接地線。做好上面幾點(diǎn)，就能保證測試結(jié)果的重復(fù)性了。
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